05月≪ 123456789101112131415161718192021222324252627282930≫07月

珈琲の季節がやってきた!

2016.09.06 (Tue)




あーんなに暑かったのに、朝夕はだいぶらくになってきましたね。

そろそろ、あったか~い珈琲を飲みたくなってきませんか?

バリューファームに、納品完了です!

好評の、有機珈琲豆もはいっていますよ!

是非、ご賞味くださいね。

14:01  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

パンケーキ

2016.07.31 (Sun)



もっちりパンケーキ3枚重ねでもペロリ!

とても人気の新メニューです

おやつだけではなく

軽食としても人気ですよ

さてさて、7月も今日が最終日

パニスは今のところご予約も少なめ

当日のご予約もお受けしておりますので

もしご都合があえばお電話ください
07:17  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

堂崎パフェ

2016.07.26 (Tue)



その名も堂崎パフェ!

御託は申しません!

まずは食べてみてください。
10:19  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

nokoプリン

2016.07.22 (Fri)



気がつけば夏休み

ということは

nokoプリンのスタートです

今日から

バリューファームにて

¥180にて販売してまーす!
10:29  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

カタレッチマップ奥浦

2016.07.14 (Thu)



最近、発行されたカタレッチマップ奥浦で掲載された菓子工房nokonokiの内容に訂正が生じましたので、お知らせいたします。

営業時間は10時~17時となります。また、予約制と表記されておりますが、菓子工房と巡礼茶屋は予約制ではございませんので、堂崎にお越しの際はどうぞお立ち寄りください。

さらに地図で示された場所においても実状とは違いますので、ご注意ください。

合わせて、誤解が生じてはいけませんのでご報告いたしますが、サポート制の週末カフェPanis Angelicusは変わらず営業しております。様々な情報が流れ、サポート会員様にはご迷惑をおかけしましたが、どうぞ変わりなきご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

12:53  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

どんどん、フレーバー!

2016.05.19 (Thu)



堂崎マドレーヌのフレーバーがぞくぞく登場です。

まっちゃ、コーヒー、イチゴ、クリームチーズ、オレンジ・・・・・

まだまだ、でてきますよ。

バリューファームで、今、勢揃いしていますから、是非、ご覧くださいね。

そして、本店、堂崎のお店は、
リニューアルのため、5月31日まで、お休みしています。

ますます、パワーアップして、がんぱりますので、どうぞ宜しく
お願い致します。
12:56  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

うれしい叫び

2016.05.04 (Wed)



うれしい叫びなのですが

年々、我が家のお菓子たちの売り上げが

伸びてきているんです

このゴールデンウイークは製作が追いつかず

多くの方にご迷惑をおかけしており

1日だけいただいたお休みも

お菓子作りで追われています

特にうれしいのは

地元の方の購買率が高いこと

なんか少しずつ愛されてきているのが実感でき

うれしい叫びと共に涙腺もウルウルとします

本当にありがたいことです(T_T)
11:40  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

よもぎシフォン

2016.04.27 (Wed)



人気のカットシフォンによもぎが仲間入りしました!

薬草でもあるよもぎは様々な健康効果あり

食材としても人気があります

シフォンとして焼き上げるとあの独特な風味に加え

もっちりとした食感が楽しめます

6月いっぱいの限定品ですので

一度、ご賞味ください
10:58  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

四月だ!新スウィーツだ!

2016.04.01 (Fri)



入学式が近づいてきましたよ!

メッセージクッキー 「入学おめでとう」

そして、



ラズベリーチーズケーキです。

甘酸っぱさがとても美味しいです。

バリューファームてお待ちしています(^o^)
06:47  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

バナナキャラメルシフォン

2016.03.28 (Mon)



何度かチャレンジしてきたけど

意外と難しかったバナナキャラメルシフォン

今回は新たなレシピでチャレンジしてみたところ

大成功!

さっそく昨日の日曜日からデビューしました

シフォンケーキもこれまで様々なもにチャレンジしてきましたが

やっぱり大変だったのが柑橘系

こればかりは失敗の回数は数知れず

未だに苦手です

市販のケーキ本に柑橘系のレシピが紹介されていても

全く信用していません

それほど難しいんです

皆さんも注意してくださいね

無難なのは我が家の看板シフォンでもあるバナナかな🍌
15:57  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ベイクドチーズケーキ

2016.03.16 (Wed)



ホワイトデーをはさんで、ベイクドチーズケーキ、発売中です。

紅茶がピッタリくるチーズケーキですよ。


3月の慌ただしさの合間に、ほっこりとした時間をお過ごしくださいね。

バリューファームでお待ちしています(^o^)
06:32  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

こぐまちゃんクッキー

2016.03.10 (Thu)



バレンタインデーが終わったと思ったら

あっという間

もうホワイトデーです

アンチイベントの方には

迷惑かもしれませんが

お菓子屋としましてはここは稼ぎどき

頑張らせていただきます(笑)

見てください!かわいいでしょ

バレンタインのお返しにはぴったり

先日からバリューさんに置いていますけど

連日の即日完売です

これからは量産しますので

ぜひ、お買い求めください

喜ばれること間違いなしです(^-^)
09:46  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

卒業おめでとうクッキー

2016.03.04 (Fri)



卒業のシーズンです。

今年の卒業クッキーは、お馴染みのニコニコハートと、空に羽ばたく鳩にしましたよ。

大切なお友達に、甥っ子、姪ッ子に、お子様に。

バリューファームに置いています(*^^*)
20:23  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

りんごのタルト

2016.03.02 (Wed)



最近のタルトはもっぱらこれ!

五島ではなかなか手に入らない紅玉りんご

お菓子屋としてはずっとずっと恋い焦がれていた紅玉りんご

お世話になっているバリューさんにわがまま言ったら

なんと仕入れてくれたんです!

本当にありがとうございます!

季節はもう春へと向かっているのですが

そんなこんながありまして、しばらくはりんごのタルト

本当に甘酸っぱくてアーモンドクリームとの相性が

抜群です(^-^)

一度ご賞味くださいね*\(^o^)/*

11:41  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

新商品!ステンドグラスクッキーです。

2016.02.26 (Fri)



堂崎教会の横にある我が家。
できれば、窓ガラスを堂崎教会のようなステンドグラスの窓にしたかったわあ。

そんな想いがクッキーに!
赤、黄、緑の三色です。

出来上がりにうっとり。美しいクッキーになりました。満足してまーす(^_^)v

バリューファームでお待ちしております。
20:00  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

リンゴのタルト&あひるクッキー

2016.02.23 (Tue)



紅玉りんごをみつけると、コレコレッ!
リンゴのタルトですよね~♪

寒暖の差があまりに激しくて、へこたれそうになっている今こそ、リンゴを食べましょう!

そして、ゆっくりとお風呂に入る!
そこでですね、クッキーはあひるちゃん。




よく見てくださいっ、お風呂用のがーがーあひるちゃんの形ですよ!ねっ、なかなか芸が細かいです。笑

バリューファームでお待ちしていますね(^o^)
14:49  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

バレンタインデー

2016.02.13 (Sat)



いよいよ明日はバレンタインデー

バリューファームでは、連日沢山のお買い上げ

ありがとうございます

今朝も多くの商品を納品してきました

やっぱり人気は生チョコタルト

続いてブラウニー、ショコラシフォン

もちろん、マドレーヌも

小さなギフト商品はあっという間になくなり

これも人気です

市販の高級チョコもいいですが

安価でも手作り感満載のものもいいですよ

さて、本番は明日!

皆さんの笑顔を思い浮かべ

また頑張って作りま~す
12:44  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ブラウニー

2016.02.11 (Thu)



毎年、バレンタインデーで人気のブラウニー

今年も昨日から登場しました

ハート型もあるのですが今年はこの丸型オンリー

どうやら五島の女性はハート型は照れくさいようで

例年この丸型の方をお選びになります

本当に島の女性は無垢で可愛いですよね

ところでこのブラウニー、とても芳ばしくて

美味しいんです

人様にあげるよりも自分で食べたほうがいいとです

ヒロシでした(^-^)
13:47  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

我が家のお菓子たち

2016.02.09 (Tue)



何気に我が家の定番菓子たちを並べてみたら

なんて素敵なんでしょう!

自分で言うのもなんですがびっくり

な~んか、島に来て間もなく16年

夫婦二人でよく頑張ってきたなぁって

最近、ついつい遠くを眺めてはウルウルと

しております

菓子工房も少しずつですが軌道に乗り始め

よく島の人に「お菓子買ってるよ~」

「美味しいね~」などと

声をかけて頂きます

本当に嬉しいことです。・°°・(>_<)・°°・。

さあああ、バレンタイン!

また、頑張ります*\(^o^)/*
10:36  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

生チョコタルト

2016.02.06 (Sat)



バレンタインデーにちなんだタルト。
チョコが濃厚で、しっとりと仕上がりましたよ。

バリューファームでお待ちしてますね♪
15:15  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

マドレーヌショコラ

2016.02.03 (Wed)



毎年、この時期になると登場するマドレーヌショコラ

もちろん、バレンタインデーのため

でも、このお菓子

「美味しいのでレギュラーにしてほしい」

というお声が多く、現在悩んでいます

美味しさの理由は確かにあって

通常のマドレーヌの原材料にたっぷりのミルクチョコレート

そして生クリームにココアが加わり

深みのある甘さに仕上がっています

バレンタインデーまではコツコツ焼き上げて

ご提供していますので、ぜひ一度ご賞味ください

10:41  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

今年のバレンタインクッキーはね

2016.01.31 (Sun)



お馬さんと、ハートのクッキーを詰めましたよ。

イベントが近づくにつれて、だんだんと売り場が華やいでくるのが楽しいですね

うちの売り場は、チョコずくめで、だんだん黒くなっていきます。笑

バリューファームでお待ちしてます~♪
11:56  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

クリスマス菓子、整いました。

2015.12.23 (Wed)







今年も、シュトレンは絶好調です。
独自の製法で、おいしく、お安く、提供できます!

巷では1000円前後のものをなんと380円!!

そして、タルトはリンゴのタルト。


ピックをつけてちょっとおめかし。

皆様の楽しい食卓の仲間に入れてくださいね。

バリューファームでお待ちしています(≧▽≦)
10:41  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

クリスマスクッキー

2015.12.05 (Sat)



五島のクリスマスといえばやっぱり教会のイルミネーション

この時期になると島中の教会に明かりが灯ります

その規模は様々で素朴で可愛いものから

教会の建物全体に飾り付けしているものまであります

そうそう、今年から初めて我が家の隣の教会にも飾りがなされました

ただ、僻地すぎて夜中誰も来ている気配はありません

毎日帳簿をつけているものとしては

その電気代が気になります

まあまあ、そんな野暮ったいことは言わず

天国のご先祖様たちが楽しんでいると思えば納得もできますよね

さてさて、クッキーの芳ばしい香りがしてきました

うまく焼けたかな?
17:28  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

12月は

2015.12.03 (Thu)



クリスマスの12月がやってきました!

今年のチョコクッキーは、天使を中心に

雪だるまやモミノキなど、

手作りのクリスマスケーキのデコレーションにもしてもらえるように、作っています。

バリューファームでお待ちしていますね♪

一袋、2 20円です。
12:14  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

のこのきのチョコクッキー

2015.11.25 (Wed)



海をイメージして、イルカとおさかな、そして、雲のクッキーです。

新キャラです!

この雲は、いままでのシリーズでもよく登場しています。

バリューファームにおいてますよ~♪
09:57  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

リンゴのタルト

2015.11.20 (Fri)



リンゴの季節がきましたねー♪

リンゴのコンポートをアーモンドクリームにのせて、

美味しく仕上げましたよ。

バリューファームにおいています(*^^*)
09:17  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

紫いもタルト

2015.11.03 (Tue)



この季節の定番になった紫いものタルト。

しみじみと、秋ですねぇ~。

バリューファームに置いてます。
10:32  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

パンプキンマドレーヌ

2015.10.30 (Fri)



明日はハロウィン

というわけで、堂崎マドレーヌ、ハロウィンバージョン

マッシュした五島産のかぼちゃを生地に混ぜ込んで焼き上げました

すると、いつも以上にしっとり感が増しさらに美味しいマドレーヌに変身

5個入り通常650円を特別価格500円でバリューファームにてご提供しています


11:13  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

季節のフルーツを添えて

2015.10.26 (Mon)



「マドレーヌセット」

「ありがとうございます!少々お待ちくださいね」

そう言ってお出しすると、ほとんどの方に驚いていただいています

どうやら、マドレーヌがどーんとお皿に一個のって出てくるものと思っているようです

お店でお出しするスイーツには、必ず季節の果物を添えてご提供しているんですよ

ただし!

サブレセットだけはどーんと一枚だけで出てくるのでご注意くださいね
16:07  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
PREV  | HOME |  NEXT