さつま芋と里芋のグラタン
2014.12.10 (Wed)

茹でたさつま芋と里芋をグラタン皿に入れる
玉ねぎ、しめじ、ほうれん草をオリーブオイルで炒めホワイトソースを作る
隠し味に白味噌を加える
先ほどの芋類にホワイトソースを入れチーズを散らしオーブン、もしくはトースターであたためる。
今月のノンナで意外と人気になったのが、横添えのこのグラタン。ほんと美味しいですよ。
あっ、もちろん、主役のビーフシチューもお褒めの言葉をたくさんいただいています。
簡単ですので、冬のもう一品にいかがですか?
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