さつま芋と里芋のグラタン

茹でたさつま芋と里芋をグラタン皿に入れる

玉ねぎ、しめじ、ほうれん草をオリーブオイルで炒めホワイトソースを作る

隠し味に白味噌を加える

先ほどの芋類にホワイトソースを入れチーズを散らしオーブン、もしくはトースターであたためる。

今月のノンナで意外と人気になったのが、横添えのこのグラタン。ほんと美味しいですよ。

あっ、もちろん、主役のビーフシチューもお褒めの言葉をたくさんいただいています。

簡単ですので、冬のもう一品にいかがですか？