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りんごの季節は

2017.11.01 (Wed)



なんでもクッキーにしないと気が済まないので、

今回は、りんご です。

お顔をつけたら、とってもラブリー
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10:14  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

イチジクのタルト

2017.10.11 (Wed)



ちょっとの間しか出てこないイチジク。

とらえましたよ!さっそくタルトになりました。

バルューファームに置いています
10:42  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ハロウィンがやってくる

2017.10.05 (Thu)



すっかり定番になった、クッキー。

今年は、カワイイ👻オバケも登場しました。

バルューファームですよ~
10:16  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

焼き菓子の季節、到来

2017.09.27 (Wed)



レーズンサンド ビスコッティ スノーボール

アンジェリカクッキー などなど

いろんな種類の焼き菓子で、お待ちしておりますよ。

バリューファームです。
09:19  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

オラショマーク

2017.09.21 (Thu)



超手造り、消しゴムハンコで、オラショマーク作りました。

もちろん、とーちゃん作。

シンプルで、わかりやすくて、とても気に入ってます。

色も、イイ味だしてるよね?

あちこちに押しまくる予定。
13:16  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

イイ味出してます~

2017.09.15 (Fri)



バナナチョコチップマフィンです。

バナナとチョコは無敵の相性!

バルューファームで販売です。
09:12  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(2)

ならびましたよ

2017.09.13 (Wed)



今日のシフォン
バナナ レモン バナナくるみ 洋ナシ

今日のレアチーズ
ブルーベリー


バルューファームで、販売中ですよー
10:38  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

掲載されました

2017.07.17 (Mon)



先週発売の【Hanako】の

「日本全国おいしいものをめぐる旅」に

当店のパンケーキと御堂さまサブレが

掲載されました

書店等に行かれる機会がありましたら

お手にとってご覧くださいね

北は北海道から南は沖縄まで

おいしいものの特集がなされていますよ

テーマからしてもとても光栄で

今回はとても嬉しく思いました

これを励みにまた頑張っていきます。

14:32  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(4)

ずんだレアチーズケーキ

2017.06.28 (Wed)



枝豆と言えば、お父さんのビールのお供!

言え言え、潰してペースト状にすれば

立派なお菓子の材料に変身です

久しぶりに作った

ずんだレアチーズケーキ

この季節にはぴったり!

ヘルシーでクリームチーズの酸っぱさと

後から現れる枝豆のまろやかな香味が

梅雨の季節に安らぎを

与えてくれます

バリューファームさんにて

2個入り¥390(税抜き)で

販売しています。
10:44  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

豆乳レアチーズタルト

2017.06.13 (Tue)



本日のバリューファームの一押しは

豆乳レアチーズタルト!

たくさん作ったので

今回は納品当日から

2割引にさせていただきました

チーズタルトですが

豆乳と合わせることにより

まろやかな甘さになっていますので

どうぞ、ご賞味ください。
10:35  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

完売しました

2017.05.19 (Fri)



昨日は納品させていただいた40個

すべて完売しました

ほんとうにありがとうございました

「こぐまのはちみつレモンマドレーヌ」

1個 ¥80‼️

本日は50個納品です

バリューファームさんにて販売していますので

みなさん、お急ぎくださいね 笑

なんだかどこからか

「調子乗っちゃって~~」

なんて声が聞こえてきそうです。
12:57  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

こぐまのはちみつレモンマドレーヌ

2017.05.18 (Thu)



1個¥100(税抜)

お試し期間中は¥80!

シンプルな材料にはちみつとレモンを加え、しっとりと焼きあげました。

新商品の「こぐまのはちみつレモンマドレーヌ」

堂崎マドレーヌとはまた違った味わいで

サイズも一回り大きくしています

さらに価格もお求めやすいものになって

いますのでご家族のおやつや

お土産に最適ですよ。

本日より、バリューファームさんにて

販売していますのでよろしくお願いしますね。


08:57  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

お別れの季節に

2017.03.22 (Wed)



友だちでいてね。

お別れメッセージをいれたクッキーです。

港で、空港で、そっと渡してくださいね。
12:00  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ありがとうございました

2017.03.15 (Wed)



ホワイトデーにはたくさんのお買い上げをいただき

ありがとうございました

おかげさまで昨年を上回る状況となりました

夫婦共々、喜んでおります

なお、これから先はお別れや出会いの

季節となりますので引き続きご愛顧のほど

よろしくお願いします

菓子工房を立ち上げて間もなく10年

ようやくと言ったら恥ずかしいのですが

作る喜びと誇りを感じるようになってきました

合わせて、お客様のありがたいお言葉を頂くと

この仕事を選んで良かったと満足感で

心が溢れだします

島の北の端の工房で、来る日も来る日お菓子作り

正直言って、気持ちが行き詰まることも幾度となくありました

最初の頃は、期限切れのお菓子たちを廃棄することも

日々のお勤めとして当然の作業

お店を開店しても閉店までドアが開かない日が続くことも

でも、美味しいものを人々に届けたい

美味しいというお声を聞きたい

という一心で励んできました

何においてもまずは10年と言いますが

ようやく、小さな光が見えてきたような気がします

またこれからも10年、20年とここ島の北の端で

頑張っていきたいと思いますので

どうぞよろしくお願いたします。
13:14  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ホワイトデーはのこの木の焼き菓子たちで

2017.03.08 (Wed)



マシュマロ:愛で貴方を包みたい

キャンディ:貴方が好きです

クッキー:友達でいてね

一週間後にはホワイトデーがやってきますね

さて、貴方のお返しは何にしましょうか?

やっぱりクッキーが一番無難かもしれませんね

でも、ある情報誌によれば

なんの意味合いもない他の焼き菓子たちが

好まれているらしいですよ

となれば

ほれ、あれ

あれですよ

堂崎マドレーヌが最適かも(笑)

今年の菓子工房ではクッキーやマドレーヌはもちろんのこと

お手頃な焼き菓子たちの詰め合わせを

ご用意して皆様のお越しをお待ちしております。
12:29  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ドライブのお供に

2017.02.21 (Tue)



暖かさと寒さを繰り返しながら

春はやって来ますよね

今がまさにその季節

ここ堂崎も厳しい北風が吹いて

いたと思ったら

翌日は穏やかな光が水面いっぱいに

溢れている

というような日々の繰り返しです

当店のテイクアウトもコールドだったり

ホットだったりと落ち着きません

となんだか前置きばかりが

長くなりましたが

当店では今

マドレーヌとドリンクの

テイクアウトセットが人気です

お近くにお越しの際はどうぞ

ご利用くださいね
15:17  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ファームだより

2017.02.10 (Fri)



少しずつですがバリューファームの

売り場もバレンタインらしく

なってきました

明日からは詰め合わせものや袋ものが

加わりますのでお楽しみに~~
10:11  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

のこの木のバレンタイン

2017.02.08 (Wed)



焼き菓子中心ののこの木の工房ですが

嬉しいことに毎年バレンタインになると

たくさんのお買い上げをいただきます

今年も一週間後になりましたので

チョコレート関係のお菓子作りが

多くなってきました

この土日にはバリューファームの売り場も

華やかになると思いますのでご期待ください

詰め合わせもいろいろな価格帯でお出ししまので

お楽しみに~~
10:38  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

メリークリスマス!

2016.12.24 (Sat)





今年のおすすめは

何と言っても初登場の

いちごデコレシフォン!

たっぷりのホイップクリームが

詰まったシフォンケーキに

五島産のあまおうを

のせました!

豪華なクリスマスケーキもいいですが

かわいいシフォンケーキも

美味しいですよ

一個¥180と価格もリーズナブルです!
14:48  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

クリスマスがやってくる!

2016.12.07 (Wed)



今年のクリスマスクッキーは、天使がメインで作っています。
手作りのクリスマスケーキのトッピングにも!



バリューファームでお待ちしています。
10:16  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ハロウィンスイーツ、揃いました

2016.10.29 (Sat)



バリューファームに沢山、納品しましたよ!

タルトは、パンプキンクリームチーズです。

お待ちしていますよー!
09:54  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

ハロウィンクッキー

2016.10.05 (Wed)




ハロウィンの季節がやって来ました!

カボチャがキュートでしょ?

夜の雰囲気が楽しいクッキーです。

是非、ご賞味くださいね。

バルューファームに置いていますよ。

12:51  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

パンプキンクリームチーズタルト

2016.09.09 (Fri)




とてもいろどりよく仕上がりましたよ!

パンプキンクリームチーズタルトです。

秋って感じがいいでしょ?

バリューファームにおいています。
11:02  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

珈琲の季節がやってきた!

2016.09.06 (Tue)




あーんなに暑かったのに、朝夕はだいぶらくになってきましたね。

そろそろ、あったか~い珈琲を飲みたくなってきませんか?

バリューファームに、納品完了です!

好評の、有機珈琲豆もはいっていますよ!

是非、ご賞味くださいね。

14:01  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

パンケーキ

2016.07.31 (Sun)



もっちりパンケーキ3枚重ねでもペロリ!

とても人気の新メニューです

おやつだけではなく

軽食としても人気ですよ

さてさて、7月も今日が最終日

パニスは今のところご予約も少なめ

当日のご予約もお受けしておりますので

もしご都合があえばお電話ください
07:17  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

堂崎パフェ

2016.07.26 (Tue)



その名も堂崎パフェ!

御託は申しません!

まずは食べてみてください。
10:19  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

nokoプリン

2016.07.22 (Fri)



気がつけば夏休み

ということは

nokoプリンのスタートです

今日から

バリューファームにて

¥180にて販売してまーす!
10:29  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

カタレッチマップ奥浦

2016.07.14 (Thu)



最近、発行されたカタレッチマップ奥浦で掲載された菓子工房nokonokiの内容に訂正が生じましたので、お知らせいたします。

営業時間は10時~17時となります。また、予約制と表記されておりますが、菓子工房と巡礼茶屋は予約制ではございませんので、堂崎にお越しの際はどうぞお立ち寄りください。

さらに地図で示された場所においても実状とは違いますので、ご注意ください。

合わせて、誤解が生じてはいけませんのでご報告いたしますが、サポート制の週末カフェPanis Angelicusは変わらず営業しております。様々な情報が流れ、サポート会員様にはご迷惑をおかけしましたが、どうぞ変わりなきご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

12:53  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

どんどん、フレーバー!

2016.05.19 (Thu)



堂崎マドレーヌのフレーバーがぞくぞく登場です。

まっちゃ、コーヒー、イチゴ、クリームチーズ、オレンジ・・・・・

まだまだ、でてきますよ。

バリューファームで、今、勢揃いしていますから、是非、ご覧くださいね。

そして、本店、堂崎のお店は、
リニューアルのため、5月31日まで、お休みしています。

ますます、パワーアップして、がんぱりますので、どうぞ宜しく
お願い致します。
12:56  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

うれしい叫び

2016.05.04 (Wed)



うれしい叫びなのですが

年々、我が家のお菓子たちの売り上げが

伸びてきているんです

このゴールデンウイークは製作が追いつかず

多くの方にご迷惑をおかけしており

1日だけいただいたお休みも

お菓子作りで追われています

特にうれしいのは

地元の方の購買率が高いこと

なんか少しずつ愛されてきているのが実感でき

うれしい叫びと共に涙腺もウルウルとします

本当にありがたいことです(T_T)
11:40  |  菓子工房noko-noki  |  Trackback(0)  |  Comment(0)
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